Баклажанные рулетики с сыром
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 8,1 г.
Сохранить Сохранено. Телеканал Еда. Количество ингредиентов.
- Сезонное меню
- Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ.
- Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food.
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
- Описание приготовления:
- Спасибо за рецепт.
- Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, сделать глубокий продольный надрез. Положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 7 минут.
- Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют натуральный йогурт или сметану для сочности, но это уже считается отклонением от традиционного рецепта.
Нарезать мясо и лук на небольшие кусочки. Пропустить через мясорубку. Баклажаны помыть, удалить плодоножку и нарезать на средние кольца.
